На 4 порции; курица отварная 140 г, сыр тертый 100 г лук репчатый красный 1 головка, майонез 3 ст.ложки, персики консервированные 400 г, листья салата зеленого, зелень петрушки, перец красный молотый, соль по вкусу.

Смешайте сыр, измельченную мякоть курицы, рубленый лук, майонез.
Посолите и поперчите.

Нафаршируйте половинки персиков смесью и выложите на листья салата.
При подаче оформите зеленью.